Živimo z rastlinami

Človek je od prvega vdiha do konca življenja povezan z rastlinami. Ta, s prva nezavedna, kasneje pa vse bolj zavestna vez se izraža na različnih življenskih ravneh: v prehrani, pri izdelavi oblačil in gradnji bivališč, pri skrbi za osebno zdravje in celo v boju zoper onesnaženost okolja.
Avtorica pričujoče knjige želi posebej poudariti pomen rastlin za ohranjenje zdravja in njihovo vkjučevanje v vsakdanjo prehrano, vsaj v osnovi pa omenja tudi vse preostale vezi med človekom in rastlinami.
V knjigi je opisanih 75 skrbno izbranih, večinoma divje rastočih rastlin, ki jih lahko uporabljamo pri pripravi jedi, kozmetičnih sredstev, kopeli, zdravih napitkov in pripomočkov za krepitev zdravja. Med njimi pa je tudi nekaj kultiviranih rastlin, ki spremljajo človeški rod že tisočletja in si brez njih našega življena ne moremo predstavljati.
Končno lahko ta knjiga vsaj do neke mere poteši tudi radovednost tistih, ki jih zanimajo kulturno zgodovinski podatki o izbranih rastlinah.